La portata dello Chef

È “il mangiar per strada” del Consorzio.

Nato nel 2012 in collaborazione con festival filosofia, propone per tre giorni la degustazione di ricette preparate dagli Chef del Consorzio, che spaziano dall’utilizzo dei prodotti del territorio, a quello di altri ingredienti stagionali.

In un Chiosco attrezzato si alternano gli Chef a pranzo e a cena, accogliendo il pubblico proveniente da tutta Italia, proponendo un veloce e gustosissimo break gastronomico nelle piazze di Modena, o Carpi.
È anche l’occasione per invitare “amici” appassionati di cucina a proporre le loro ricette.

Prima edizione 14/15/16 settembre 2012.