La sfida del Tortellino

Evento realizzato in collaborazione con l’Associazione tOurTlen, che sfrutta la dinamica della “sfida” per sottolineare la continua intenzione delle due Associazioni a promuovere la particolarità e l’esclusività della cultura gastronomica emiliana: sulla traccia del Tortellino si delinea una concreta relazione fra culture gastronomiche provinciali che attingono
dal medesimo ceppo.

Sono state realizzate 3 edizioni a partire del gennaio 2012.