Gnocchi di Patate di Montese con Finferli al rosmarino su crema fredda di piselli Written by Modena a Tavola on 23 Novembre 2016.
Risotto con scampi, peperoni e ristretto al Lambrusco di Sorbara Written by Modena a Tavola on 23 Novembre 2016.
Spaghetti alla chitarra con caviale su crema di finocchi e cipolle Written by Modena a Tavola on 24 Novembre 2016.
Tortelli di cotechino su crema di lenticchie con gelatina di Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Written by Modena a Tavola on 24 Novembre 2016.
Tortellini di “Nonna Sarita” crema e cialda di Parmigiano Written by Modena a Tavola on 23 Novembre 2016.
Tortelloni di Patata di Montese e Culatello in crema di burro, timo e limone Written by Modena a Tavola on 23 Novembre 2016.
Tortelloni di zucca all’aceto balsamico di Modena in crosta di Parmigiano Reggiano Written by Modena a Tavola on 23 Novembre 2016.
